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■キューバコーヒーは、18世紀初頭にフランス人によりハイチから持ち込まれたのが　この国のコーヒー栽培の歴史の始まりです。

■カリブ海の島国の中で、コーヒー生産国としては主に、ジャマイカ、ハイチ、ドミニカ、　キューバの4カ国が上げられます。

この中でドミニカは安定的に日本に輸入されてきて　いますが、ハイチはハリケーンや地震の影響から大幅に減産が続いており、少量しか　入ってきておりません。

　ジャマイカもさび病などの影響で減産、価格高騰が続いています。

　キューバは輸入量が少ないために、ドミニカよりも割高な価格で取引されている事から　販売するロースターも減っています。

■風味はすっきりとした酸味と甘味、程よい苦味、マイルドな口当たりが特徴で、焙煎においても火の通りがよく、浅煎り、中煎りしてもきれいに焼きあがります。

　昔からキューバ産のコーヒーを愛用されている方やブラックですっきりとしたマイルドコーヒーを希望される方にお薦めです。

生産地キューバ共和国等級Turqino Lavado（ツルキーノ・ラバド）収穫時期8月〜3月品種カツーラ種、ティピカ種スクリーンサイズS19…16％、S18…37％、S17…38％、S16…5％、S15…4％精選方法ウオッシュド 2 ご案内関連商品他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。

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